мука пшеничная "Столичная мельница" 2 стакана
разрыхлитель 1-2 ч.ложки
молотый имбирь 1 ч. ложка
молотая корица 1 ч. ложка
гвоздика 4 звездочки
сливочное масло 100 г
сахарный песок 1 стакан
яйцо 1 шт
Глазурь:
яичный белок - 1 шт
сахарная пудра 0,5 стакана
сок лимона - 1 ст. ложка
Праздничная выпечка
| Конкурс "Праздничная выпечка" | Основной ингредиент | Тип блюда | Национальные кухни | Праздники и события | Виды кухни |
Рождественские имбирные человечки
Время приготовления: 70 мин.
Вид кухни: Праздничная
Тип блюд: Кондитерские изделия
Способ приготовления
- Смешать муку с разрыхлителем, мелко натертым имбирем, молотой корицей и измельченной гвоздикой.
- Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить одно яйцо.
- Добавить муку с пряностями и замесить тесто. Если необходимо добавить ещё немного муки. Тесто должно получиться не тугим.
- Скатать тесто в шар и положить в холодильник на 15-30 мин.
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Посыпать стол мукой, выложить тесто, раскатать его 3-5 мм. Вырезать из теста печенье той формы, какая вам нравится.
- Противень застелить пергаментной бумагой, выложить печенье. Запекать в разогретой духовке 20-25 минут.
-
- Сделать глазурь: взбить белок с сахарной пудрой и лимонным соком.
- Украсить печенье белковой глазурью с помощью кондитерского шприца, посыпать кондитерским украшением.
Приятного аппетита!
Об авторе данного кулинарного произведения
Юлия из г. Минска любит много и вкусно готовить для своих близких.
Комментарии
12.01.2010 | 16:26 [Margo]
а свежий корень имбиря натертый можно добавить или обязательно молотый. Просто лежит у меня в холодильнике и не знаю что с ним сделать можно.
12.01.2010 | 16:36 [ола-ла]
мне бабушка такие в детстве делала......
25.01.2010 | 21:05 [Юлия]
свежий корень ещё лучше, чем молотый. только не всегда есть возможность его приобрести...
19.02.2010 | 10:19 [Эрика]
Человечки прям из мультика!!!