крупа гречневая "Столичная мельница" 1 стакан
грибы 300 г
вода 1,5 стакана
лук репчатый 2 головки
масло растительное 2 ст. ложки
томат-пюре 2 ч. ложки
зелень петрушки
перец черный молотый, соль по вкусу
Время приготовления: 40 мин.
Вид кухни: Постная
Тип блюд: Основные блюда
Способ приготовления
1. Сварить рассыпчатую гречневую кашу.2. Очищенные и промытые грибы нарезать ломтиками, добавить нарезанный кольцами лук, соль, перец и тушить в небольшом количестве воды с маслом до готовности, перед окончанием тушения добавив томат-пюре.
3. Готовую кашу выложить в порционные горшочки, на нее положить слой тушеных грибов, верх разровнять и запекать в духовке 10–15 минут.
4. Подавать кашу с грибами, посыпав рубленой петрушкой.