перловая крупа "Столичная мельница" 200 г
сливочное масло 30 г
луковица 1 шт
нарезанные шампиньоны 350 г
куриный или овощной бульон 400 мл
соль, перец, зелень
Количество порций: 6
Время приготовления: 50 мин.
Национальная кухня:
Вид кухни: На каждый день
Тип блюд: Основные блюда
Способ приготовления
1. В глубокой сковороде растопить масло, добавить лук, грибы и жарить 10 минут.
2. Засыпать промытую крупу, влить бульон, добавить соль и перец.
3. Довести до кипения на сильном огне. Уменьшить огонь, закрыть крышкой и варить 30 минут, пока крупа не станет мягкой. В конце варки добавить зелень.