мука пшеничная «Столичная мельница» 75 г
сахарная пудра 175 г
яйцо 3 шт
цедра 1 лимона
лимонный сок 30 мл
жареный фундук 75 г
персики (можно консервированные) 700 г
вода 300 мл
взбитые сливки 300 мл
Мука
| Конкурс "Праздничная выпечка" | Основной ингредиент | Тип блюда | Национальные кухни | Праздники и события | Виды кухни |
Торт "Домашний"
Количество порций: 4
Время приготовления: 45 мин.
Вид кухни: На каждый день
Тип блюд: Кондитерские изделия
Способ приготовления
- Соединить яйца, 125 г сахарной пудры и лимонную цедру. Взбить. Положить просеянную муку и 50 г орехов. Перемешать.
- Форму для выпечки смазать сливочным или растительным маслом. Слегка присыпать сахарной пудрой и мукой.
- Выложить тесто в форму, разровнять поверхность. Выпекать при температуре 180 °С 35 минут.
- Приготовить сироп: смешать воду, оставшуюся сахарную пудру и 30 мл лимонного сока.
- Довести сироп до кипения. Отложить два персика для украшения, остальные порезать тонкими ломтиками, предварительно удалив кожицу.
- Если используются свежие персики (не консервированные), поварить их несколько минут в сиропе.
- Охлажденный корж разрезать вдоль на 3 части. Каждую часть пропитать сиропом, покрыть взбитыми сливками и уложить персиками.
- Верх торта покрыть взбитыми сливками, украсить персиками и измельченными орехами.
- Поставить торт в холодильник на несколько часов.
Эта конференция не содержит сообщений.