мука пшеничная «Столичная мельница» 180 г
сливочное масло 50 г
яйцо 4 шт
сливки 250 мл
шоколад 150 г
соль
ванилин
какао-порошок 2 ст. ложки
сода гашенная уксусом 1 ч. ложка
Мука
| Конкурс "Праздничная выпечка" | Основной ингредиент | Тип блюда | Национальные кухни | Праздники и события | Виды кухни |
Шоколадные трюфели
Количество порций: 20
Время приготовления: 60 мин.
Вид кухни: Праздничная
Тип блюд: Кондитерские изделия
Способ приготовления
1.Порубить шоколад и растопить на небольшом огне вместе со сливками. Полученную массу поместить в холодильник на 12 часов.
2.Растопить на паровой бане сливочное масло с солью и ванилином, затем добавить какао и муку, перемешать до однородности. По одному вбить яйца, добавить соду.
3.На смазанный противень ложкой выложить бугорки теста на большом расстоянии друг от друга и выпекать 15 минут при температуре 200°C.
4.Остывшие изделия соединить попарно шоколадными сливками.
Эта конференция не содержит сообщений.