Способ приготовления

1.Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, сгущенное молоко, какао порошок. Все перемешать, положить муку и соду, погашенную уксусом. 

2.Вылить в большую круглую форму (желательно диаметром 26 см) 1/3 часть всего теста. Форму предварительно смазать маслом или застелить фольгой либо бумагой для выпечки.

3.Вылить оставшееся тесто на прямоугольный противень (желательно размером 15х25 см).

4.Выпекать оба коржа до готовности.

5.Прямоугольный корж порезать на небольшие квадраты.

6.Желатин залить ½ ст. воды, оставить на 30 минут. Затем желатин поставить на небольшой огонь и, не доводя до кипения, растворить в воде.

7.Сметану взбить с сахаром, добавить измельченные и предварительно обжаренные на сухой сковороде орехи.

8.В сметано-ореховый крем добавить растворенный желатин.

9.Каждый квадратный кусочек окунать в крем и выкладывать на круглый корж.

10.Сделать глазурь: смешать сахар с какао, добавить сметану, поставить на огонь, добавить масло. Довести до кипения.

11.Полить торт глазурью.

12.Дать торту пропитаться в течение часа – двух. Поставить в холодильник еще на час.