мука пшеничная «Столичная мельница» 3,5 - 4 стакана
масло или маргарин 200 г
сахар 1 стакан
яйцо 2 шт
разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
соль щепотка
Начинка:
свежие ягоды (малина, смородина, ежевика, земляника)
сахар 50 г
мука пшеничная «Столичная мельница» 1 ст. ложка
Мука
| Конкурс "Праздничная выпечка" | Основной ингредиент | Тип блюда | Национальные кухни | Праздники и события | Виды кухни |
Пирог со свежими ягодами
Время приготовления: 40 мин.
Вид кухни: На каждый день
Способ приготовления
- Растереть размягченное сливочное масло или маргарин с сахаром. Добавить яйца, соль, разрыхлитель и муку. Все тщательно перемешать.
- Сформировать из теста шар, завернуть в пленку или пергамент и на 1/2-1 час поставить в холодильник (можно на ночь).
- На присыпанной мукой поверхности раскатать охлажденное тесто в круг. Переложить на противень или в форму для выпечки.
- Подготовить ягоды: помытые свежие ягоды смешать с сахаром и мукой.
- В середину раскатанного теста выложить ягодную начинку. Завернуть края теста по всему диаметру круга.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200 ºС до золотисто-коричневого цвета теста.
Эта конференция не содержит сообщений.