Способ приготовления

1. Муку перетереть с маргарином, влить, помешивая, охлажденный бульон и замесить мягкое тесто. Разделить его на 4 части и оставить на 20 минут, накрыв салфеткой. Раскатать из теста тонкие лепешки, обжарить с двух сторон, смазать сливочным маслом, охладить.

2. Отрезать 3 тонких ломтика ветчины, остальную ветчину измельчить, заправить 1 столовой ложкой майонеза. Яйца и укроп мелко нарубить, заправить 1 столовой ложкой майонеза. Сыр натереть на терке, половину сыра заправить 2 столовой ложкой майонеза.

3. Намазать одну лепешку сырной массой, вторую — ветчинной, третью — яичной. Сложить их друг на друга на блюдо и закрыть четвертой лепешкой. Верх и боковую поверхность пирога смазать оставшимся майонезом. Накрыть пирог и поставить на сутки в холодильник для пропитки.

4. При подаче верх пирога посыпать сыром, оформить ломтиками ветчины.