перловая крупа №1 "Столичная мельница" 80 г
кости 20 г
cушеные грибы 20 г
морковь 60 г
петрушка (корень) 40 г
лук репчатый 80 г
вода для варки каши 320 мл
сливочное масло 40 г
картофель 200 г
зелень петрушки 20 г
соль
Время приготовления: 40 мин.
Национальная кухня:
Вид кухни: На каждый день
Тип блюд: Супы
Способ приготовления
1. Сварить бульон из костей, сушенных грибов и овощей, процедить. Овощи и грибы нарезать соломкой.
2. Крупу залить холодной водой, разварить и добавить масла.
3. Отварить в бульоне нарезанный кубиками картофель, ввести кашу, овощи и грибы, посолить, добавить масло, зелень петрушки или укропа.