курица 1 шт
томатный соус 2 ст. ложки
соль
растительное масло для жарки
рулет:
мука "Столичная мельница" 1 стакан
кипяток 0,5 стакана
лук 500 г
соль
Основные блюда
| Конкурс "Праздничная выпечка" | Основной ингредиент | Тип блюда | Национальные кухни | Праздники и события | Виды кухни |
Луковый рулет с курицей
Вид кухни: Праздничная
Тип блюд: Основные блюда
Способ приготовления
1. Лук нашинковать (2 луковицы оставить). В сотейник вылить масло и положить лук. Обжарить до мягкости. Лук вынуть, масло отцедить.
2. Курицу порезать на куски, посолить. В сотейник налить новое масло и выложить в один слой кусочки курицы. Подрумянить их с двух сторон.
3. Мелко порезать 2 луковицы, добавить к курице, огонь убавить, влить немного воды, перемешать, добавить 2-3 лавровых листа, закрыть крышкой и тушить до готовности. Курицу достать из сотейника.
4. Приготовить луковый рулет: 0,5 стакана муки, соль и кипяток соединить и перемешать. Когда масса остынет, всыпать остальную муку и замесить тесто. Раскатать, выложить на него жареный лук и скатать рулет. Порезать его на кусочки толщиной 2 см.
5. В сотейник, где тушилась курица, положить луковый рулет, добавить томатный соус и тушить 10 минут. Подавать на стол с курицей и образовавшейся подливкой.
Эта конференция не содержит сообщений.