Способ приготовления

 1.Разрезать куриные грудки поперек, отбить молотком. Посыпать солью, сверху выложить ломтики сыра и свернуть в рулетики. Вместо сыра или вместе с сыром можно положить фарш из жареных грибов и лука.

2.Обвалять полученные рулетики в отрубях и яйце.

3.Рулетики выложить швом вниз на сковороду в горячее растительное масло и обжарить до румяной корочки со всех сторон, после чего накрыть крышкой, и жарить еще 10 минут на медленном огне.

На гарнир подавать с цветной капустой.