Способ приготовления

1.Отварить картофель в кожуре, очистить и пропустить через мясорубку.

2.Смешать 40 г отрубей  с молоком, дать постоять 15-20 минут.

3.Соединить с картофелем, добавить яйцо и 10 г сливочного масла. Хорошо вымешать, сделать  котлеты, обвалять в остальных отрубях и обжарить в масле.