Русская

яблоко 5 - 6 шт
молоко 2 стакана
сливки 33%-й жирности 150 г
масло сливочное 100 г
дрожжи 15 г
яйцо 3 - 4 шт
цедра лимонная 1 ст. ложка

рис "Столичная мельница" 0,5 стакана
гречка "Cтоличная мельница" 0,5 стакана
ячневая крупа "Столичная мельница" 0,5 стакана
пшено "Столичная мельница" 0,5 стакана
тыква (натертая на крупной терке) 1 стакан
лук репчатый 2 шт
морковь 3 шт
огурец 1 шт
помидор 5 шт
перец (болгарский) 3 шт
свекла 2 шт
петрушка (зелень) 2 ст. л
вода 6 стаканов
сливочное масло 50г
панировочные сухари 0,5 стакана
соль

крупа перловая "Столичная мельница" 67 г
вода 160 г
сало 20 г
лук репчатый 30 г

ячневая крупа "Столичная мельница" 0,5 стакана
творог 2 стакана
яйцо 3 шт
сметана 1 стакан
сливочное масло 50г
соль

для теста:
мука "Столичная мельница" 600 г
сахар 140 г
маргарин столовый 100 г
дрожжи 20 г
молоко 200 г
яйца 2 шт
для начинки:
миндаль 40 г
орехи 200 г
сахарная пудра 40 г
яйца 2 шт
ванилин 0,1 г

мука пшеничная "Столичная мельница" 250 г
тертый сыр 200 г
масло сливочное 180 г
сливки 80 г

мука пшеничная "Столичная мельница" 450 г
яйцо 7 шт
сливочное масло 100 г
мед 300 г
соль по вкусу
сливочное масло 200 г
свиной жир 100 г

рис "Столичная мельница" 400 г
луковица 1 шт
жир 1ст. ложка
вода 1 л
соль
грибы 300 г
зеленый горошек 1 банка
2 ст.ложки сливочного масла