мука пшеничная "Столичная мельница" 200 г
масло сливочное для теста 100 г и для крема 300 г
яйцо 4 шт
сахар 200 г и для крема 300 г
сметана для теста 1 ст. ложка и для крема 500 г
сода гашеная 0,5 ч. ложки
чернослив 500 г
орехи грецкие измельченные 100 г
Время приготовления: 140 мин.
Вид кухни: Праздничная
Тип блюд: Кондитерские изделия
Способ приготовления
1.Для теста масло растереть с яичными желтками и сахаром, добавиить сметану, соду и муку. Замесить тесто и выпечь три коржа.
2.Для крема распаренный и очищенный от косточек чернослив пропустить через мясорубку. Масло взбить со 100 г сахара. Сметану также взбить со 100 г сахара. Обе массы соединить, добавить орехи и чернослив.
3.Прослоить коржи кремом, сверху смазать торт взбитыми со 100 г сахара яичными белками.