Способ приготовления

1. Муку просеять добавить, соль, сахар и растительное масло. Мешать, пока тесто не станет напоминать крупные хлебные крошки.

2. Не прекращая вымешивать, влить постепенно воду – по 1 ложке. Тесто должно стать гладким и эластичным.

3. Завернуть тесто в пищевую пленку и положить на 1 час в холодильник.

4. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками.  Сбрызнуть лимонным соком и перемешать.

5. Сливочное масло растопить в сотейнике, всыпать подготовленные яблоки и сахар. Готовить на среднем огне, помешивая, 15 мин.

6. Яблоки выложить в емкость. Оставшийся в сотейнике сок продолжать уваривать еще 15 минут, затем влить в емкость с яблоками. Когда яблоки остынут, добавить муку и смесь специй, перемешать.

7. Духовку разогреть до 180ºС. Дно формы для выпечки выложить пергаментом. Тесто распределить по дну, сделать бортики. Положить яблочную начинку. Выпекать 1 час.