Способ приготовления

1.Растереть деревянной лопаткой размягченное сливочное масло добела, добавить сметану и перемешивать все около 2 минут. Всыпать небольшими порциями 1,5 стакана муки и замесить тесто. Выложить его на стол, добавить еще 1,5 стакана муки и продолжать вымешивать 7-10 минут.

2.Приготовить начинку: орехи пропустить через мясорубку, добавить сахар, мед, корицу и все перемешать.

3.Тесто раскатать в круглые пласты диаметром около 30 см и разрезать каждый на 8 продолговатых треугольников. Поверхность теста смазать сливочным маслом, на каждый кусочек положить одинаковое количество начинки и свернуть трубочкой, начиная с широкого конца.

4.После этого трубочки уложить на смазанный маслом противень и выпекать в  духовке 20-30 минут при температуре 180°С. Поверхность трубочек перед выпечкой можно посыпать сахарным песком, смешанным с корицей.