1.Сахар, маргарин, соль, соду тщательно растереть, постепенно добавить яйца. Положить в массу промытый и перебранный изюм, всыпать просеянную муку и перемешать до однородной консистенции.

 

2.Готовое тесто выложить в форму, смазанную маслом или выстланную бумагой. Провести вдоль поверхности кекса черту смоченной в масле лопаткой, чтобы на середине кекса во время выпечки по всей его длине образовалась трещина.