мука пшеничная «Столичная мельница» 0,75 стакана
отруби пищевые пшеничные или ржаные 0,75 стакана
разрыхлитель теста 1 ч. ложка
банан 1 шт
яйцо 1 шт
сахар 0,5 стакана
оливковое (или другое) масло 2 ст. ложки
йогурт 0,5 стакана
тертая морковь 0,5 стакана
финики или курага 0,5 стакана
грецкие орехи 0,5 стакана
лимонный сок 1-2 ч. ложки
Кексы
| Конкурс "Праздничная выпечка" | Основной ингредиент | Тип блюда | Национальные кухни | Праздники и события | Виды кухни |
Кекс с отрубями
Время приготовления: 60 мин.
Вид кухни: Детская
Тип блюд: Кондитерские изделия
Способ приготовления
1.Банан размять. Яйцо взбить с сахаром и добавить в банановое пюре.
2.Морковь натереть на самой мелкой терке.
3.В яично-банановую массу положить морковь, йогурт, масло и лимонный сок. Вместо йогурта можно использовать кефир и сметану в пропорции 1:1.
4.Орехи раздробить. Курагу или финики – порезать. Подмешать к основной массе. Всыпать отруби и муку, смешанную с содой и разрыхлителем. Тесто должно получится густое льющееся.
5.Форму для кекса слегка смазать маслом и обсыпать мукой. Тесто вылить в форму. Накрыть кекс в форме фольгой.
6.Выпекать в предварительно нагретой до 220ºС духовке 30 минут.
7.После этого снять фольгу, огонь убавить до 180ºС и выпекать еще 10 минут.
Эта конференция не содержит сообщений.