Способ приготовления

1.Смешать муку с тертым сыром, маслом, густыми сливками, добавить по вкусу соль, перец, дать полежать 3 часа.

2.Раскатать, вырезать круглой выемкой лепешки, смазать их яйцом и запечь.

3.Выпеченную лепешку смазать смесью тертого сыра с маслом, закрыть второй лепешкой, подавать горячей на салфетке.