мука пшеничная "Столичная мельница" 1/2 стакана
яйцо 5 шт
сахар 0,75 стакана
цедра тертая 1 лимона
орешки кедровые 0,5 стакана
сахарная пудра 0,25 стакана
масло сливочное для смазывания противня
Время приготовления: 60 мин.
Вид кухни: Выходного дня
Тип блюд: Кондитерские изделия
Способ приготовления
1.Яйца взбить с сахаром до увеличения в объеме в 2–3 раза (на готовой массе должны сохраняться следы венчика в течение 5 секунд), добавить цедру, муку и осторожно перемешать.
2.Противень смазать маслом, застелить пергаментом и выложить смесь чайной ложкой с интервалом между порциями в 2 см. Посыпать орешками и выпекать 15 минут при 180°С.
3. Затем посыпать печенье сахарной пудрой и выпекать еще несколько минут до образования золотистой корочки.