1.Масло с 1 стаканом сахара растереть добела, добавиить муку, яичные желтки и замесить тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 5–7 мм, переложить его на смазанный маслом противень и разрезать на полоски шириной 15–20 мм и длиной 8–10 мм.

2.Для ореховой массы сахар (1 стакан) смешать с яйцами, орехами, ванилином, корицей и цедрой.

3.Полоски теста смазать ореховой массой и выпекать в духовке при 180–200 °С в течение 15–20 минут.