мука пшеничная «Столичная мельница» 300 г
масло сливочное 175 г
яйцо 1 шт
сахарная пудра 125 г
какао-порошок 40 г
натертая цедра половины лимона
соль 1 щепотка
корица 1 ч. ложка
разрыхлитель 1 ч. ложка
Панировка:
орехи очищенные 40 г
корица 2 ст. ложки
Время приготовления: 120 мин.
Вид кухни: На каждый день
Тип блюд: Кондитерские изделия
Способ приготовления
- Смешать размягченное масло с сахарной пудрой, добавить яйцо. Положить остальные ингредиенты и замесить тесто.
- Сформировать из теста шар и поставить в холодильник.
- Приготовить панировку: измельчить орехи и смешать их с корицей.
- Охлажденное тесто разделить на две части, придать каждой цилиндрическую форму.
- Смазать сформированное тесто яйцом, запанировать в орехово-коричной смеси и положить на час в холодильник (желательно завернутым в пленку).
- Охлажденное тесто разрезать на кружки толщиной 1 см.
- Выпекать при температуре 180-200°С в течение 15-20 мин.