мука пшеничная "Столичная мельница" 180 г
масло сливочное 60 г
яйцо 1 шт
молоко 60 мл
разрыхлитель 1 ч. ложка
сахар 3 ст. ложки
соль 1 щепотка
изюм 0,3 чашки
Печенье
| Конкурс "Праздничная выпечка" | Основной ингредиент | Тип блюда | Национальные кухни | Праздники и события | Виды кухни |
Сконы - английское угощение
Количество порций: 6
Время приготовления: 40 мин.
Вид кухни: На каждый день
Тип блюд: Кондитерские изделия
Способ приготовления
- Взбить яйцо с молоком.
- Просеять муку и разрыхлитель, добавить размягченное масло или маргарин. Положить сахар, соль и изюм. Перемешать и добавить молочно-яичную смесь. Размешать. Тесто получится немного липким.
- Разогреть духовку до 220°С . Смазать противень маслом или застелить бумагой для выпечки.
- Вымешать тесто (оно должно оставаться мягким) на посыпанной мукой рабочей поверхности.
- Раскатать тесто в диск толщиной 1,5-2 см и вырезать стаканом кругляши или разрезать на треугольные или квадратные сегменты. Переложить на противень.
- Выпекать до готовности (сконы должны зарумяниться) около 15 мин. Подавать теплыми.
Примечание: изюм можно заменить на кусочки шоколада, любые сушеные, свежие или замороженные ягоды, сухофрукты)
Эта конференция не содержит сообщений.