мука пшеничная "Столичная мельница" 750 г
маргарин 375 г
соль
яйцо 1 шт
свинина 400 г
телятина или говядина 400 г
чеснок растертый 2 зубчика
лук репчатый 1 головка
коньяк 1 рюмка
зелень петрушки рубленая
перец
Время приготовления: 120 мин.
Вид кухни: На каждый день
Тип блюд: Мучные блюда
Способ приготовления
1.Из муки, маргарина, яйца и соли замесить тесто и выдержать 2 часа в холодильнике.2.Мясо и лук пропустить через мясорубку, приправить по вкусу, добавить петрушку и коньяк. Размешать.
3.Тесто раскатать в пласт, вырезать кружки, уложить на них фарш и сформировать пирожки.
4.Уложить пирожки на противень и испечь в духовке.