мука пшеничная "Столичная мельница" 2 cт. ложки
мясо 250 г
крестьянская колбаса 200 г
луковица 2 шт
сало 100 г
сельдерей
соль
Белорусская
| Конкурс "Праздничная выпечка" | Основной ингредиент | Тип блюда | Национальные кухни | Праздники и события | Виды кухни |
Мачанка по-крестьянски
Время приготовления: 60 мин.
Национальная кухня: Белорусская
Вид кухни: Выходного дня
Тип блюд: Основные блюда
Способ приготовления
1. Свинину и крестьянскую колбасу нарезать на куски и обжарить.
2. Муку поджарить, развести бульоном или водой, влить в кипящую воду, непрерывно помешивая, до образования редкой мучной подливки.
3. Добавить сельдерей, соль, мелко порезанные и обжаренные кусочки сала и репчатый лук.
4. Перемешать с мясом и поставить на 20—25 минут в печь или духовку.
5. Мачанку подать с блинами или вареным картофелем.
Эта конференция не содержит сообщений.