Армянская

на одну тыкву весом 1,5 кг:
рис "Столичная мельница" 70 г
сливочное масло 70 г
алыча 70 г
сахар 25 г
изюм 30 г
яблоко 200 г
толченая корица 1 г
соль по вкусу

горох "Столичная мельница"4 ст. ложки
баранина 800 г
луковица мелкая 4 шт
картофель 4 шт
алыча 15 шт
черный перец (горошек) 15 шт
мята на кончике ножа
настой шафрана 2 ч.ложки
соль, специи

мука пшеничная «Столичная мельница» 1 стакан
белок яичный 1 стакан
сахар 1 стакан
сливочное масло 0,5 стакана
изюм 0,5 стакана
рубленые орехи 0,5 стакана
инжир 0,5 стакана
цедра 1 апельсина