на одну тыкву весом 1,5 кг:
рис "Столичная мельница" 70 г
сливочное масло 70 г
алыча 70 г
сахар 25 г
изюм 30 г
яблоко 200 г
толченая корица 1 г
соль по вкусу
Армянская
| Конкурс "Праздничная выпечка" | Основной ингредиент | Тип блюда | Национальные кухни | Праздники и события | Виды кухни |
Хапама - фаршированная тыква
Время приготовления: 120 мин.
Национальная кухня: Армянская
Вид кухни: На каждый день
Тип блюд: Основные блюда
Способ приготовления
1. Тыкву обмыть, срезать верхушку, при помощи ложки удалить плодовую мякоть с семенами и еще раз тщательно промыть.
2. Мякоть отделить от семян, мелко нарезать, добавить полуотваренный рис, промытый изюм, очищенную от косточек алычу, нарезанные соломкой яблоки, сахар, толченую корицу и хорошо перемешать.
3. Подготовленным фаршем наполнить тыкву, затем плотно закрыть ее срезанной верхушкой, положить на смазанный жиром противень и запечь в духовом шкафу.
4. Подать фаршированную тыкву разрезанной на куски и политой маслом.
Эта конференция не содержит сообщений.